Wstawić na 10-15 minut do piekarnika. Z mleka,budyniu i masła ugotować budyń i wystudzić zakryty folią aby nie powstał kożuch. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce w plasterki. posypać cynamonem. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Wymieszać z zimnym budyniem. Na podpieczone ciasto wyłożyć jabłka,na to piankę budyniową i
Sposób przygotowania: Jabłecznik z budyniem i kruszonką Pół margaryny roztopić w rondelku, a następnie schłodzić. Tak schłodzoną wlać do reszty składników na ciasto i razem zagnieść. Osoby lubiące bardziej słodkie ciasta mogą zwiększyć ilość cukru do pełnej szklanki. Ja sypię 3/4. Tak zagniecione ciasto dzielimy: mniej więcej 3/4 wykładamy na blaszkę (wcześniej wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą), zaś 1/4 wkładamy do zamrażalnika. Ta mniejsza część będzie służyła za kruszonkę, więc im więcej na jej zostanie, tym lepiej. Przygotowanie masy jabłkowej: Jabłka obrać. Możemy je pokroić na osiem części lub zetrzeć na tarce, a następnie wrzucamu do rondelka i podgotowujemy na małym ogniu, żeby doprowadzić je do w miarę gładkiej masy. Dosypujemy 2-3 łyżeczki cynamonu (jeśli ktoś woli więcej - proszę bardzo). Można podsypać cukrem (wg uznania, ok. 3-4 łyżeczek). Jesli jabłka puszczają zbyt dużo soku, dodajemy do nich kilka łyżeczek bułki tartej, aby wchłonęła nadmiar płynu. Gdy są już mniej więcej gładką masą, wykładamy je na ciasto na blaszce i rozsmarowujemy na całości. Nastepnie przygotujemy budyń, ale jednak z mniejszą ilością mleka. Jeśli na dwa budynie przypadają nam cztery szklanki, to do ciasta przygotowujemy z 3 szklanek, żeby ciasto po ostygnięciu nie "ślizgało się". Tak przygotowany budyń kładziemy na jabłka i również rozsmarowujemy na całości. Dalej wyciągamy naszą część ciasta z zamrażalnika i ścierając je na tarce rozsypujemy na górze ciasta, tworząc kruszonkę. Pieczemy ok. 45 minut w temp 180 stopni C. Życzę smacznego! Podobne przepisy Żółtka utrzeć z 1/2 szkl. cukru i cukrem waniliowym, dodać do przygotowanej mąki i zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na dwie części, jedną część schłodzić w lodówce, drugą zamrozić w wałeczkach. Jabłka obrać, wykroić pestki, pokroić w kostkę lub plasterki, posypać 5 łyżkami cukru i suchym kisielem, wymieszać i
Przepisy Ciasta i słodkości Biszkopty Wszystkie zdjęcia są dostępne po wykupieniu abonamentu. Wszystkie zdjęcia są dostępne po wykupieniu abonamentu. Składniki Na 20 porcji. Zmień Około kcal na porcję. Szczegóły Biszkopt: 4 jajka niepełna szklanka cukru 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej ... Przygotowanie Gotowe za 3 godziny i 15 minut (w tym 1 godzina i 30 minut pracy). Szczegóły Praca:1 godzina i 30 minut Gotowanie/pieczenie:1 godzina Oczekiwanie:45 minut Średnia trudność wykonania. Średni koszt. Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę. Dalej ubijając dodawać kolejno cukier, żółtka i wodę. Na koniec dodać przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać ( ja miksuję na wolnych obrotach). Piec w tem... Zostało jeszcze 83% treści przepisu oraz 3 zdjęcia i informacje o kaloryczności i wartościach odżywczych. Przepis jest dostępny po rejestracji. Zarejestruj się i korzystaj z przepisów bez reklam* * Po rejestracji darmowy, pełny dostęp do wszystkich 7840 przepisów, 1497 porad i 369 artykułów bez reklam przez 7 dni. Po upływie 7-dni możliwość wykupienia stałego abonamentu od 10,75 zł miesięcznie. Skorzystanie z darmowego dostępu nie zobowiązuje do zakupu. Przepis należy do kategorii Kalorie i wartości odżywcze Informacje o wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy naszego abonamentu. * procent zalecanego dziennego spożycia (GDA) obliczono wg normy dla kobiety : energia 2000 kcal, białka 50 g, węglowodany 100 g, tłuszcze 70 g. ** dla cholesterololu przyjęto dawkę uznawaną za bezpieczną na poziomie 300 mg. Komentarze Smakowiczów (8) Podobne przepisy
Wyłożyć smażone jabłka i na wierzch położyć drugą część rozwałkowanego ciasta. Wstawić do piekarnika i piec 45 minut (lub trochę krócej). Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem. Smacznego! Szarlotka z antonówek. Prosta i szybka do upieczenia szarlotka ze smażonymi jabłkami. Idealna do kubka gorącej herbaty. Zapraszam.
fot. Adobe Stock Przedstawiamy 2 przepisy - w wersji z kruszonką i w wersji z bezą. Te ciasta smakują każdemu! Na skróty: Z budyniem i kruszonką Z budyniem i bezą Domowy budyń Jabłecznik z budyniem i kruszonką Składniki: 1 kg jabłek, 2 łyżeczki cynamonu, łyżeczka mąki ziemniaczanej, rodzynki (ilość według uznania), 3 jajka, 2 budynie waniliowe lub śmietankowe, 750 ml mleka, 500 g mąki pszennej, 250 g masła, szklanka cukru, łyżeczka gęstej śmietany. Sposób przygotowania: Mąkę, masło, cukier i jajka zagnieć szybko i podziel na 2 części. Przełóż do lodówki do schłodzenia. Owoce obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki. Wydrąż gniazda nasienne. Jabłka duś w garnku pod przykryciem i dopraw cynamonem. Pod koniec dodaj mąkę ziemniaczaną do zagęszczenia. Rozwałkuj jeden kawałek ciasta, ułóż na blasze i podpiecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 15 minut. Proszek budyniowy zagotuj w mleku i dodaj ziarenka z laski wanilii (opcjonalnie). Jeśli chcesz przygotować budyń zupełnie sama, niżej znajdziesz przepis na domowy budyń! Jabłka prażone ułóż na cieście, następnie przykryj budyniem i kolejnym płatem rozwałkowanego ciasta. Dodaj kruszonkę przygotowaną z pół szklanki mąki, 3 łyżeczek masła i 3 łyżeczek cukru. Całość piecz przez 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. A może potrzebujesz formy do pieczenia? Sprawdź nasze propozycje: Składniki: 1 kg jabłek dowolnej odmiany, 5 jajek, szklanka mąki pszennej, szklanka cukru, 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej, 5 białek, 750 ml mleka, 2 opakowania budyniu waniliowego. Sposób przygotowania: Jabłka obierz ze skórki, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w kawałki. Duś pod przykryciem przez 10 minut i dodaj opcjonalnie cynamon. Ubij białka do biszkoptu na sztywno i powoli dodaj kolejno żółtka i cukier. Przesiej mąki i dodaj za pomocą szpatułki do masy jajecznej. Wyłóż do formy i piecz przez 40 minut do suchego patyczka. Przekrój na pół, przełóż jabłkami. Przygotuj budyń i ostudź. Ten przepis na jabłecznik zakłada użycie gotowego proszku, możesz też jednak przygotować domowy budyń. Wyłóż masę na ciasto. Ubij kolejne białka z cukrem i połóż na budyń. Beza będzie piankowa. Zapiecz całość w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 160 stopni C. Po ostygnięciu przełóż do lodówki na całą noc, aby masa stężała. Domowy budyń do ciasta Masa budyniowa potrafi przysporzyć kłopotów. Podobnie jak jabłka, budyń do klasycznego jabłecznika nie może być ani za rzadki, ani za gęsty. Konsystencja jest ważna do uzyskania najlepszego efektu końcowego. Jeżeli przygotujesz domowy budyń według naszych wskazówek, masz pewność, że w cieście nie będzie zakalca! fot. Adobe Stock Przepis podstawowy na budyń do ciasta: 2,5 szklanki mleka wlej do garnka i zagotuj z ziarenkami z jednej laski wanilii. 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej wymieszaj z odrobiną zimnego mleka i przełóż do garnka. Zagotuj przez około 5 minut ciągle mieszając. Dodaj łyżeczkę masła i 3 łyżeczki cukru. Przepis na krem budyniowy custard do ciasta: 500 ml mleka zagotuj z ziarenkami z jednej laski wanilii. W misce roztrzep dokładnie 3 jajka i dodaj 3 łyżeczki cukru. Następnie wsyp 2 łyżki mąki kukurydzianej. Połącz jajka z lekko wystudzonym mlekiem i mieszaj szybko do połączenia składników. Masa zgęstnieje po około 10 minutach. Zobacz też:Smaczne jak szarlotka, ale znacznie szybsze w wykonaniu! Zobacz przepis na jabłka pod kruszonką! Wino, które pasuje do deserów z jabłkami! Sprawdź nasz przepis na jabłkowe wino!
Wymieszaj żelatynę ,aż się rozpuści w musie.. Taki mus wylej na ciasto po lekkim przestudzeniu. Wersja z jabłkami: Jabłka obierz , zetrzyj na tarce o dużych oczkach, odciśnij je z nadmiaru soku. Wyłóż na ciasto. 3. Budyń: Odlej pół szklanki mleka, wymieszaj w nim proszek budyniowy, resztę mleka zagotuj z cukrem i dodaj płyn
Składniki Ciasto mąka 1/2 kg cukier 1 szklanka margaryna 200 gram cukier waniliowy 2 łyżeczki proszek do pieczenia 1 łyzeczka żółtko jajek 5 sztuk śmietana 12% 4 łyżki budnyniowa pianka mleko 2% litra budyń waniliowy 2 opakowania cukier 3/4 szklanki masło 2 łyżki białko 5 sztuk ponadto jabłka 2 kg cynamon do smaku Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Jabłecznik z budyniową pianką Składniki na ciasto zagnieść,podzielić na 2 części, Jedną część zawiniętą w folię spożywczą wstawić do zamrażarki, a drugą częścią wylepić (wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą) blachę standardowej wielkości. Wstawić na 10-15 minut do piekarnika Z mleka,budyniu i masła ugotować budyń i wystudzić zakryty folią aby nie powstał kożuch. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce w plasterki. posypać cynamonem Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Wymieszać z zimnym budyniem. Na podpieczone ciasto wyłożyć jabłka,na to piankę budyniową i zetrzeć resztę ciasta z zamrażarki. Piec w 180 stopniach około 50 minut. SMACZNEGO im więcej jabłek tym ciasto jest wyższe i ładniejsze. ważne żeby pokroić je w cienkie plasterki najlepiej na tarce Polecane produkty
Przepis i sposób przygotowania na: Jabłecznik z pianką i kruszonką. Ciasto kruche: margarynę i mąkę siekamy, dodajemy żółtka i proszek - zagniatamy. Ciasto dzielimy na dwie części. Masa jabłkowa: jabłka ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy cukier i cynamon i mieszamy. Piana: białka ubijamy, dodajemy cukier i kisiel
Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 144 Komentarzy Pyszna, krucha, delikatna szarlotka na kruchym cieście z jabłkami i bezą. Jest delikatna, maślana, po prostu pyszna. Smakuje o każdej porze roku, a szczególnie polecam ją jesienią i zimą na rozpogodzenie pochmurnych dni. Składniki: Ciasto kruche: 5 żółtek 420g mąki pszennej 3 łyżki cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 280g masła Beza: 5 białek szczypta soli 250g cukru 1 łyżka soku z cytryny (lub octu winnego) 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (opakowanie na 500ml mleka) Dodatkowo: 1,2 kg jabłek (np. szara reneta) 1 łyżeczka cynamonu Sposób przygotowania: Przygotować ciasto kruche. Zimne masło pokroić na małe kawałki. Dodać resztę składników i zagnieść jednolite ciasto (ręką lub robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta). Uformować z ciasta kulę, lekko ją spłaszczyć, owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok. 30 minut. 1/3 schłodzonego ciasta owinąć w folię spożywczą i włożyć ponownie do lodówki. 2/3 ciasta wykleić na dnie formy prostokątnej o wymiarach ok. 35x 24cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto podpiec w nagrzanym piekarniku ok. 10 minut, do lekkiego zarumienienia w temperaturze 175°C z termoobiegiem. (lub 180°C grzałka góra- dół). Pozostawić do ostygnięcia. Przygotować jabłka. Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Odcisnąć z soku i wymieszać z cynamonem. (Do jabłek nie dodaję cukru, całe ciasto jest wystarczająco słodkie). Przygotować bezę. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dalej ubijając, dodawać stopniowo cukier. Miksować, aż piana będzie sztywna i lśniąca. Dodać sok z cytryny. Na końcu dodać budyń w proszku i zmiksować chwilę do połączenia. Na podpieczone ciasto wyłożyć jabłka, a na nie pianę z białek. Na wierzch zetrzeć odłożone ciasto z lodówki. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 35 minut w temperaturze 175°C z termoobiegiem (lub w 180°C przy ustawieniach góra- dół), aż ciasto ładnie się zarumieni. Całkowity czas przygotowania: do 3 godzin Ilość porcji: ok. 24 Trudność: średnie Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Jabłecznik z kruszonką to klasyczny jabłecznik, który na wierzchu pokryty jest warstwą kruszonki, przygotowywanej z mąki, masła, cukru i czasami dodaje się cynamonu lub migdałów dla smaku. Po ułożeniu nadzienia jabłkowego na spodzie ciasta, na wierzch nakłada się kruszonkę, która tworzy chrupiącą, złocistą warstwę podczas

/ ciasta kruche / JABŁECZNIK Z BUDYNIOWĄ PIANKĄ JABŁECZNIK Z BUDYNIOWĄ PIANKĄ to cudowne połączenie aromatycznych jabłek, delikatnej, budyniowej pianki i kruchego w strukturze ciasta 🙂 Ponieważ budyniowa pianka jest dosyć słodka, do ciasta lepiej użyć mniej słodkiej odmiany jabłek i nie przesładzać ich w czasie smażenia. Składniki: Ciasto 2 i 1/2 szklanki* mąki pszennej 3 łyżki cukru pudru 250 g kostki do pieczenia Kasia 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 5 żółtek Jabłka 1 i 1/2 kg jabłek 1-2 łyżki cukru 1 łyżeczka cynamonu Budyniowa pianka 5 białek jajek wielkości „L” 1 szklanka cukru 2 opakowania (opakowanie 40 g) budyniu waniliowego lub śmietankowego bez cukru 1/2 szklanki oleju JABŁECZNIK Z BUDYNIOWĄ PIANKĄ Jak zrobić jabłecznik z budyniową pianką Ciasto Mąkę wsypać do miski, dodać cukier puder, proszek do pieczenia, żółtka, pokrojoną na kawałki kostkę do pieczenia Kasia i zagnieść (ręką lub mikserem z hakiem) gładkie ciasto (jeżeli składniki ciasta nie będą chciały się połączyć, dodać łyżkę zimnej wody). Zagniecione ciasto podzielić na dwie części (2/3 i 1/3). Mniejszą część (1/3) zawinąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażalnika na czas przygotowania ciasta. Blachę o wymiarach 22×33 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Do tak przygotowanej blachy przełożyć większą część ciasta (2/3) i wykleić nim równo spód (można też ciasto rozwałkować na stolnicy i przełożyć do blaszki), ciasto nakłuć w kilku miejscach widelcem. Blachę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec 15 minut. Podpieczony spód wyjąć z piekarnika i wystudzić. Jabłka Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn i przełożyć do garnka. Do jabłek dodać cukier, cynamon i smażyć jabłka mieszając, aż zmiękną i odparuje sok. Podsmażone jabłka wystudzić. Budyniowa pianka Białka wlać do miski i ubijać mikserem, gdy białka zaczną się pienić dodać cukier i miksować do uzyskania sztywnej piany. Następnie zmniejszyć obroty miksera i wmiksować do piany budynie (proszek), a następnie cały czas miksując wlać (cienką stróżką) do piany olej. Na wystudzony, podpieczony spód wyłożyć przestudzone jabłka, wyrównać (przed wyłożeniem jabłek można posypać ciasto łyżką kaszy manny lub bułki tartej, która wchłonie ewentualny nadmiar soku z jabłek). Na jabłkach wyłożyć budyniową piankę i wyrównać. Mniejszą część ciasta (1/3) wyjąć z zamrażalnika, zetrzeć na tarce do jarzyn i posypać ciasto. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec 40 minut. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i całkowicie wystudzić. Smacznego! *Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂 Zostaw komentarz

. 410 236 5 412 462 84 460 213

jabłecznik z budyniem pianą i kruszonką